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19-Jan-2012Menu 7 expressions
La chef vous invite à vous laisser guider avec ce menu surprise
Amuse bouche
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Entrée froide
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Entrée chaude
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Granité
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Plat principal
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Dessert
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Mignardises
Menu à 97.00 chf
Menu à 122.00 chf avec 4 crus au verre
Menu à partir de deux personnes
16-Apr-2011Article guide gastronomique
Après une fin de journée aux bains de Lavey, je profite de ma présence dans le Chablais pour aller découvrir un restaurant repris depuis l’été 2010 par un jeune tandem où pour une fois madame tient les fourneaux pendant que monsieur gère la salle.Pour lire l'article complet.Voici le lien :http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/le-cafe-suisse-bex/
22-Feb-2012Menu du jour
Mercredi 22 fevrier FevrierSalade colorée***Fricassée de lapin aux carottespolenta crémeuseMENU 17.00chfuniquement le midi
19-Jan-2012Menu découverte
L'amuse bouche
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Un cubisme de foie gras de canard au naturel,compot"e de pommes au poivre long de Java***Le grenadin de veau, cuit sur un lit de sel de bex aux herbes de la garrigue, réduction de vieux porto,légère pomme purée à l'huile de truffe noire du Périgord***La sphère chocolat poire, sorbet poireet chocolat chaud***MignardisesMenu à 81,00 ChfMenu avec 3 crus au verre 102,00 Chf
25-Oct-2010Article le coup de fourchette.
"Se faire choyer au Café Suisse de Bex par Marie et Arnaud.
Il y a un trimestre que Marie Robert et Arnaud Gorse ont posé leurs valises à Bex, au Café Suisse. Ils s’y sentent bien et cela se voit. Dans le petit établissement, situé à la rue Centrale, on se trouve tout de suite à l’aise. Le décor est sobre et chaleureux, à l’image des patrons."
Retrouvez ici l'article complet.
