Le menu découverte

MENU DECOUVERTE

Amuse-bouche

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Terrine de lièvre pommes et airelles en robe de cornouilles 

ou
Mousseline d’omble chevalier, mandarine et plancton

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Filet mignon de Cerf
Farci aux bolets et marrons

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La surprise de l’automne sucrée de la cheffe…

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Mignardises


Menu à CHF 112,00 avec une entrée.
Menu à 141,00 chf avec 3 verres de vin de nos régions
Menu à CHF 135,00 avec deux entrées.
Menu à CHF 175,00 avec 4 verres de vin de nos régions

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