MENU DÉCOUVERTE

AMUSE BOUCHE
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MOUSSE D’ASPERGES VERTES, MORILLE FARCIE AU FOIE GRAS,
BALLOTINE DE VOLAILLE
OU
CARABINERO, FRUITS EXOTIQUES, GELÉE DE SAFRAN,
FÊVE DE TONKA, EMULSION DE BISQUE
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LE MIGNON DE PORC SAUCE À LA WILLIAMINE
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LA SURPRISE SUCRÉE DE LA CHEFFE
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MIGNARDISES

Menu à 120,00  avec une entrée
Menu 156,00 avec 3 verres de vin
Menu à 158,00  avec deux entrées
Menu à 206,00 avec 4 verres de vin

 Supplément Chariot de fromages 22,00.
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