Amuse-bouche
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Le foie gras de canard maison chutney de figues
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Tartare de chevreuil, mousse bolets et potimarrons
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Médaillons de filet de chevreuil, sauce grand veneur
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Dessert de la cheffe
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Mignardises

Menu à CHF 121,00 avec une entrée
3 verres de vins Suisses CHF 37,00
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Menu à CHF 159,00 avec 2 entrées
4 verres de vin Suisse + CHF 49,00

Supplément chariot de fromages CHF 22,00